начало / каталог / чешуйчатый лед /

Система очистки


Цена: Узнать цену
Производитель FUNK

Особые свойства чешуйчатого льда превращают его в важный вспомогательный материал для хлебопекарен. В связи с этим возникает вопрос высокой гигиенической безопасности. Маленькие чешуйки льда часто только внешне производят впечатление чистых и прозрачных. Без регулярной и тщательной очистки внутренняя часть льдогенератора чешуйчатого льда превращается в место скопления возбудителей болезней, бактерий и микроорганизмов, скрытых причин болезней различного рода.

При техническом обслуживании вскрывается актуальная проблема: часто водяная ванна и испаритель льдогенератора чешуйчатого льда сильно загрязнены.
Проблема: много затрат, малый эффект.
Причина такого неудовлетворительного состояния — механическая очистка традиционных льдогенераторов чешуйчатого льда чаще всего связана с многочисленными рабочими операциями. Но не смотря на значительные затраты времени, результат чаще всего неудовлетворительный: тщательная, длительная очистка всех чувствительных в гигиеническом отношении компонентов не обеспечивается.
Инновационный принцип очистки.

Решение: Льдогенераторы фирмы Funk® работают по запатентованному принципу простой очистки EasyClean®. Используя эту концепцию пользователь создает оптимальные гигиенические условия для производства льда.
 
Принцип EasyClean®
Гигиена – одним движением руки:
  1. Открыть переднюю крышку.
  2. Повернуть зажимной рычаг.
  3. Вынуть ванну.
Ко всем узлам оборудования имеется легкий доступ, благодаря этому их можно легко и быстро очищать, обслуживать или ремонтировать.
Steps of cleaning

Преимущества

  • Экономия времени на очистку льдогенератора.
  • Уменьшение затрат на производство льда.
  • Повышение качества изделий.
  • Оптимизация элементов производственного процесса.
  • Поддержание высокого уровня гигиены производства.
 Easyclean technology
Видео
Система очистки Funk EasyClean®


Вернуться в раздел Чешуйчатый лед