FUNK, Германия
Официальный сайт: www.funk-gmbh.de
Все товары FUNK
|
Чешуйчатый лед в хлебопечении
Для изготовления теста лучше всего использовать чешуйчатый лед, так-как его температура чуть ниже 0°С, он обладает способностью быстрого таяния и вмешивается в тесто быстро и равномерно. Если использовать грубый, толстый лед, то быстро станет заметно, что увеличивается продолжительность процесса образования теста и вместе с ним время замески. Охладительная сила льда также может дольше сохраняться в запасе чем охладительная сила воды. |
|
|
Компактные льдогенераторы
Генераторы чешуйчатого льда. Тип F |
|
|
Многофункциональные льдогенераторы
Генераторы чешуйчатого льда. Тип FV |
|
|
Модульные льдогенераторы
Генераторы чешуйчатого льда. Тип FRV. (Без холодильного агрегата) |
|
|
Система очистки
Funk EasyClean® |